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      “安鋪農家雞”產供銷形勢喜人

      2024-01-12 12:09 來源:湛江云媒 作者:文/記者張永幸 通訊員李廷賦 圖/受訪者提供

      暖冬時節,廉江市良垌蝦公嶺的“安鋪農家雞”場地產供銷順暢,形勢喜人。連日來,蝦公嶺不時有大小車輛到來,將養足天數的農家雞往外運,帶回附近村鎮或銷往珠三角、粵西等地。

      蝦公嶺雞場是“安鋪人家”的新基地,與其舊場都放養“安鋪農家雞”,統一養殖環境、飲食“農家餐”標準與天數。新舊雞場統一用靈芝粉、玉米粉、大米粥、花生麩、肉糠等按比例調配、蒸熟后喂養,一日兩餐,待雞吃完還加喂時令水果,讓雞更好地成長。

      安鋪農家雞。

      最近,當地雞場投喂的水果是番石榴,工人用斗車裝過來,劈成塊裝盤端進雞欄,雞就圍攏著啄食。雞場周圍沒有異味,反而有靈芝、花生、番石榴的混合香味。

      “安鋪農家雞”老板陳培冠說,這樣喂養讓雞香味濃、口感嫩滑、營養平衡,現在基地養著農家雞數千只,這些雞分批、分時間段購進,養夠220天或280天之后才分批出售。

      目前,“安鋪農家雞”與廣州天河、廣州新塘、東莞、湛江市區等地多家飯店合作,將加工好的雞或活雞運輸過去。周邊居民也經常來購買。蝦公嶺雞場新建一個加工場所,連日來總是忙個不停。

      陳培冠透露,有外面的餐飲公司要求批量收購“安鋪農家雞”,但他沒法按量供貨。為了更好地發展湛江雞產業、適應市場需求,他打算與農戶合作,以“公司+合作社+農戶”方式進行,按公司要求喂養,帶領農戶致富奔康。

      良垌鎮副鎮長羅斯林表示,良垌鎮立足荔枝、紅橙園面積廣環境好的優勢,通過招商引資等模式,將湛江雞產業打造成農民增收致富的支柱產業。

      編輯:徐衛民
      值班主任:蘇碧銀
      值班編委:梁華
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